Atelier Beurre en famille, Domaine des Saveurs - Les Planons, près de Bourg-en-Bresse

Découvrez l'art du barattage du beurre à l'ancienne avec de la crème de Bresse AOP. Réalisez votre motte de beurre tout en prenant connaissance des produits laitiers labellisés AOP (Appellation d’origine protégée) et de l'évolution des modes de production d'hier à aujourd'hui.

Faire du beurre, c’est de la physique ! Comment s’effectue le passage du lait à la crème ? Et de la crème au beurre ? En battant la crème (de Bresse), Réalisez une motte de beurre.

L’occasion aussi de réfléchir aux modes de production actuels, en les comparant aux anciens modes de production, et de prendre connaissance des produits laitiers labellisés AOP (Appellation d’origine protégée).

• vendredi 26 avril 2024
• de 14 h 30 à 16 h
• En famille, à partir de 6 ans. Présence d’un adulte obligatoire sur la durée de l’atelier.
• Tarifs : Adultes 12 € / Enfant 6-18 ans : 5 €. Entrée au musée inclus.
• sur réservation en ligne

Atelier beurre © Domaine des Saveurs